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ポイント
ジェラート店「Libisco」
ジェラート店「Libisco」
ポイント

軽井沢、銀座に直営店をかまえ、毎朝、新鮮な牛乳や果物をつかって作っています。

砂糖を最小限に抑え、素材本来の味を引き立てる作り方
しています。

お陰様で両店とも、夏場はお店に入らないほど混雑しております。

なんと、2店舗中2店舗とも(軽井沢、銀座)、食べログ百名店に選ばれています!

【軽量化・リサイズ】fc_img_02
軽井沢、銀座に直営店をかまえ、 毎朝、新鮮な牛乳や果物をつかって作っています。 砂糖を最小限に抑え、素材本来の味を引き立てる作り方を しています。 お陰様で両店とも、夏場はお店に入らないほど混雑しております。 なんと、2店舗中2店舗とも(軽井沢、銀座)、 食べログ百名店に選ばれています!
【リサイズ】オブセ牛乳
【リサイズ】ミルクティ
【リサイズ】キャラメル
【リサイズ】ダマスクローズ
【リサイズ】まっちゃ
「Libisco」が目指す未来
ポイント
ポイント

「Libisco」が目指す未来

日本には各地に特産品があります。
そして、日本の果物は海外や外国人にとても人気があります。
日本の果物や野菜は世界一美味しいのではないでしょうか。

私たちは、まずは地元食材の魅力を日本全国に伝えていき、
ゆくゆくは海外に展開して、
日本の果物の魅力を世界に伝えていきたいと思っています。
【軽量化】fruitsmap02
日本には各地に特産品があります。
そして、日本の果物は海外や外国人にとても人気があります。
日本の果物や野菜は世界一美味しいのではないでしょうか。

私たちは、まずは地元食材の魅力を日本全国に伝えていき、
ゆくゆくは海外に展開して、
日本の果物の魅力を世界に伝えていきたいと思っています。
【軽量化_再リサイズ】メロン

茨城県産

メロン使用

【軽量化_再リサイズ】はちみつヨーグルト

銀座産

はちみつ使用

【軽量化_再リサイズ】いちご

長野県産

いちご使用

【軽量化_再リサイズ】オブセ牛乳

オブセ牛乳

(長野県)使用

ジェラート店をはじめる6つのメリット

ポイント

ジェラート店をはじめる
6つのメリット

ポイント

01

食材の魅力を最大限に引き出せる

食材の魅力を
最大限に引き出せる

リビスコのジェラートは、砂糖を最小限に抑えます。
素材本来の味を消さず、程よい甘さで美味しさをアップデートさせます。
果物をそのまま食べるより美味しく、 魅力を伝えていくことが出来ます。
【リサイズ】01_素材の魅力

02

小さい敷地から始められる

小さい敷地から
始められる

ジェラート店はイートインスペースを設けなければ、 最低7坪(約23平米)あれば始められます。
※既存店はカフェスタイルで広めのお店です。
【リサイズ】02_小さき敷地

03

少人数のスタッフで運営できる

食材の魅力を
最大限に引き出せる

もう一つの大きなコストメリットが人件費。
お客様が少ない冬場は一人で対応することも可能です。
※一方で夏場はお店の規模に応じた人員体制が必要です。
【リサイズ】03_少数スタッフ

04

廃棄ロスが少ない

廃棄ロスが少ない

飲食業の悩みの種の一つに廃棄ロスがありますが、アイスクリームなどコールドスイーツは、余った食材を翌日に持ち越すことが出来ます。
リビスコは、当日製造の新鮮なジェラートを召し上がっていただくことに拘っているため、店舗で通常販売は出来ませんが、カップに詰めて提携先に販売したり販売方法を変えて環境のためにも廃棄ロスを減らしております。

05

外国人に人気だから成長市場

外国人に人気
だから成長市場

日本の果物は外国人旅行客に人気ですが気軽に食べられる場所が少ないのでジェラート店に訪れるお客様は年々増えています。

【リサイズ】05_成長市場

06

ブームではなく定番商品なので 集客が安定している

ブームでは
なく定番商品なので
集客が安定している

飲食店には毎年ブームがありますが、ジェラートは安定した人気があるので計画が立てやすいです。
※一方で冬場の売上が少ないデメリットがあるため、
立地によっては「休業する」「イートインでカフェスタイル」など対策が必要です

コストシュミレーション

ポイント

コストシュミレーション

ポイント

初期費用:

800万円-1,600万円

月間売上:

平均400万円

(夏場800万円、冬場200万円)

※既存店は平均500万円です。

月間コスト:

合計:約300万円

【軽量化_02】軽井沢

軽井沢

年間最終利益→黒字
年間最終利益→黒字
【軽量化_02】銀座店

銀座店

年間最終利益→黒字
年間最終利益→黒字
【軽量化_02】ひたちなか

ひたちなか店

年間最終利益→黒字見込み
年間最終利益→黒字見込み

3店舗中3店舗が最終利益で黒字。

詳細の数字はお問い合わせください!

フランチャイズ本部が
徹底サポートします!
フランチャイズ本部が
徹底サポートします!

リビスコ株式会社は、スモークサーモンの”王子サーモン株式会社”のグループ会社です。
グループ全体で出来る限りのサポートを行います。

01

WEB広告運用
(本部負担)

02

SVによる
店舗サポート

03

商品開発

04

資金調達支援

本サイトのみの限定募集!

年内(先着順)限定で特別価格!
年内(先着順)限定で特別価格!
年内(先着順)限定で特別価格!

加盟条件

加盟金:

200万円

ロイヤリティ:

<月額>10万円

<従量>売上5%

【軽量化】オレンジ_やじるし

加盟金:

200万円

ロイヤリティ:

<月額>永年無料!
<従量>売上5%

出店までの流れ

ポイント

出店までの流れ

ポイント

平均4~6ヶ月で出店が可能です!

STEP1
STEP1

フランチャイズ契約締結

【軽量化】薄水色_やじるし
STEP2
STEP2

出店物件の選定・契約

食品衛生責任者の取得

【軽量化】水色_やじるし
STEP3
STEP3

内装工事(約1~1.5ヶ月)

研修(約1~1.5ヶ月)

営業許可申請

【軽量化】青色_やじるし
STEP4
STEP4

開業

ひたちなか店オーナー様のインタビュー

ポイント

ひたちなか店

オーナー様のインタビュー

ポイント
オーナー画像

「オープンから沢山のお客様に来ていただいています」

飲食業を始めようと思ったきっかけは?

本業が安定してきたため、新規事業を検討しているときにリビスコフランチャイズのことを知ったのがきっかけでした。

リビスコのフランチャイズに加盟した決め手を教えてください

評判の高さや、各都道府県で基本的に1契約しかない点、またアイスは廃棄ロストが少なくサスティナブルであることです。

新規事業からオープンまでは何か月でしたか?

だいたい5か月でした。

フランチャイズに加盟して良かった点、悪かった点を教えてください

【良かった点】
・リビスコ様のファンが多く、オープン時から沢山のお客様が来てくださったこと
・本部のレスポンスが早く対応してもらえるところ
・開店時など本部からヘルプに来ていただけるところ
【悪かった点】
・大きめの店舗にしてしまったため、想定より人員やコストがかかってしまったこと

2024年7月にオープンしたかと思いますが、お客様の反響や売上状況はいかがですか?

本部で宣伝広告していただき沢山のお客様に来ていただきました。当初の予定売上よりも多く売り上げています。

ひたちなか店オープン時の様子

ポイント
ひたちなか店
オープン時の様子
ポイント
店舗写真
スタッフ

よくある質問

ポイント

よくある質問

ポイント

特別な資格は必要ありませんが、契約締結後に食品衛生責任者の資格を取得していただきます(1日の講習)。
当社のトレーニングプログラムを受けることで必要な知識やスキルを習得できます。

初期投資額は店舗の場所や物件の状態によりますが、一般的には1200万円から1600万円程度です。詳細な見積もりは、個別にご相談いただければ提供いたします。

当社はフランチャイズオーナーを全面的にサポートします。初期の研修から、店舗運営、マーケティング、経営コンサルティング、資金調達支援まで、継続的な支援を提供します。

フランチャイズ契約は通常3年間ですが、更新が可能です。詳細な契約条件についてはご相談ください。

成功するためには、コミットメント、積極的な営業活動、優れた顧客サービスが重要です。また、当社のガイドラインやサポートを活用することも成功の鍵です。

加盟料は初期投資の一部として支払われ、ロイヤリティは売上の5%として月々支払う形になります。具体的な金額については個別にご案内します。

まずはお問い合わせフォームからご連絡ください。その後、面談を通じて、フランチャイズ契約に向けた手続きを進めていきます。

当社とオーナー様それぞれで候補地をピックアップしてまいります。オーナー様の意見を優先しながら、最良の場所を決定します。

はい、チャットにて他の店長やフランチャイズオーナーとの交流や情報交換の場を提供しています。今後は定期的なオーナー会議やオンラインフォーラムを実施する予定です。

手続きや準備が順調に進めば、契約から開店までに約4ヶ月程度かかります。具体的なスケジュールはケースバイケースで異なりますので、詳しくはお問い合わせください。

お問い合わせフォーム

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お問い合わせフォーム

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※資料も一緒にお届けします
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